любимый пирог 07 October 2009, 14:23
Вот и решила поделиться рецептом тут=)))
- Картофель отварной — 500 г
- Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт
- Перец болгарский красный и зеленый (по половинке)
- Яйцо — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Сливки — 50 г
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Тем временем режем перец и помидор, мелко чеснок и отправляем все на сковороду. Жарим 5 минут. Потом добавляем фарш и жарим до готовности.
Готовую начинку выкладываем на картофель.
Делаем заливку: смешиваем молоко, сливки и томатную пасту, выливаем на фарш. Я еще тру сыр сверху. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и оставляем на 40 минут.
приятного аппетита
